Avec Isla Gastronomique, elles forment un programme ambitieux qui réunit produit local, tourisme et expériences.

Arnuero a transformé septembre en un mois pour profiter de l’Écoparc de Trasmiera, des plages d’Isla, du paysage et de la nature, et bien sûr de l’extraordinaire gastronomie qui sort des fourneaux des excellents restaurants locaux. Depuis déjà treize ans, elle commencera avec la première édition de la Foire du Piment d’Isla : sa démarche fondée sur le duo secteur primaire et tourisme n’a cessé de croître de façon exponentielle, au point qu’aujourd’hui l’activité qui se genère autour des Foires d’Isla est une référence en matière d’engagement pour un tourisme durable et la promotion des producteurs locaux.

Demain samedi 13 septembre, démarre un programme ambitieux qui fait le lien entre le développement rural et la production traditionnelle, d’une part, et le tourisme gastronomique et expérientiel, d’autre part, et qui s’étend jusqu’à l’entrée de l’automne. Pour mettre l’eau à la bouche, ce week-end Arnuero rend hommage au verger et au secteur agricole avec la classique « Foire du Piment d’Isl

a’ qui, demain, fêtera sa treizième édition, en s’imposant comme un grand événement moteur du secteur primaire, mais avec de solides liens avec le secteur des services et l’offre touristique.

Le lendemain, dimanche 14, arrivera la troisième édition de la Foire du Vin Costa de Cantabria, donnant suite à un événement qui les années passées a été un succès et qui, à ce jour, constitue la plus grande proposition de promotion de l’IGP Vinos Tierra Costa de Cantabria, pariant sur un secteur en plein essor dans lequel Isla dispose d’une cave de premier plan dont les vins se sont imposés rapidement comme de grands crus, lauréats de récompenses importantes, et qui aspire à devenir une vitrine des nombreuses caves nées au cours des dernières années, sous l’égide de cette IGP.

En outre, dans cette édition, les propositions expérientielles ont progressé avec « Isla Gastronomique », un engagement sans équivoque pour attirer un tourisme amateur de tranquillité, de bonne gastronomie et d’expériences culturelles. Un événement qui combine une excellente offre de menus, de tapas et de portions de la Foire, dans le cadre de Journées Gastronomiques du 12 au 21 septembre, proposées par neuf établissements de la municipalité, ainsi qu’un événement accueillant la Casa de las Mareas de Soano les jours 18, 19 et 20 septembre, avec des expériences très singulières pour découvrir des entrepreneurs, des vins, des fromages, des produits du verger et des artisans locaux, ainsi que des propositions de type gastro-culturel.

EXPÉRIENCES GASTRO

Les jours 18, 19 et 20 septembre (à partir de 18 h. à la Casa de Mareas de Soano) se tiendront trois expériences au cours desquelles alterneront des dégustations de tapas à base de produits locaux, avec l’intervention de plusieurs chefs de Cantabrie. Il y aura également des dégustations de vin avec certaines caves de l’IPG et des accords avec d’autres produits artisanaux.

Présentations  d’entrepreneurs et de producteurs locaux, le tout agrémenté de certaines des expériences les plus vibrantes de l’Écoparc, comme une visite théâtralisée du Moulin de Santa Olaja avec dégustation de produits ou l’expérience sensorielle d’une dégustation musicale à l’aveugle.

La journée du 18 commencera en nous concentrant sur les produits du Verger d’Isla. Tout d’abord, la présentation d’un producteur de piment d’Isla, qui a lancé son activité dans des conserves enregistrées de ce produit, ainsi qu’une dégustation de ses piments sous différentes élaborations par « La Huerta de Chaves ». Ensuite, nous aurons notre « Océano Aveugle », une expérience sensorielle de dégustation à l’aveugle d’apéritifs aux produits du verger et de la mer, menée par l’Équipe Écoparc et le Chef des Carolines, Gonzalo Diestro, qui clôturera également la journée avec la présentation de la Tapa de Foire du Vin, que nous associerons à la présentation de deux vins de la cave Casona Micaela de l’IGP Tierra Costa de Cantabrie.

Le 19 , l’offre d’expériences se centrera sur une dégustation de cafés Dromedario « le jeu du café ». Ensuite, il y aura une visite théâtralisée du Moulin de Santa Olaja avec dégustation de vin d’Isla et tapas traditionnelles, et nous terminerons par la présentation de la Tapa de Foire du Piment avec des produits du verger, assurée par Cristóbal Sierra, Chef de l’Asador La Chata, accompagnée de la dégustation de deux vins des Bodegas de Isla.

Le samedi 20, nous lançons les expériences avec la présentation de l’entreprise iconique de bières artisanales « Cervezas Dougalls » et du producteur de fromages La Pasiega de Peña Pelada , avec une dégustation combinée de certaines bières et de fromages. Ensuite, ils proposeront une dégustation de cidre naturel et d’autres produits dérivés de la pomme avec 45 Amigos, qui seront accompagnés de fromages artisanaux de Granja Cudaña. Pour finir, nous aurons également la présentation d’une « tapa de cocido montañés avec clin d’œil » dirigée par Alfonso Fraile, Président de la Confrérie du cocido montañés, en compagnie du Chef de l’Hôtel Astuy Arsenio Pérez Torre.

JOURNÉES GASTRONOMIQUES « Déguster notre verger »

Du 12 au 21 septembre, divers établissements de la commune contribuent à renforcer l’offre des Foires d’Isla en proposant des menus, des portions ou des tapas de Foire, consultables sur le site www.feriasdeisla.es

Ils proposeront des menus spéciaux de Foire : l’hôtel Astuy, l’hôtel Campomar, l’hôtel Estrella del Norte, l’hôtellerie San Emeterio, le restaurant asador La Chata, l’hôtel Olimpo.

Par ailleurs, en nouveauté, l’offre de tapas ou pinchos de Foire sera proposée par les établissements Arena Vibes Camping Bar et Mesón el Centro.

PROGRAMME DE LA JOURNÉE DE LA FOIRE DU PIMENT D’ISLA

13 septembre 2025 de 10:00 à 21:00 h.

• Marché du Verger et du Piment d’Isla.
• Produits agroalimentaires de Cantabrie avec appellation d’origine, marque de qualité, biologiques ou traditionnels (plus de 30 stands avec un large assortiment de fromages, vins, pain, charcuteries, produits laitiers, desserts, etc.).
• Zone complémentaire de artisanat et de livres de Cantabrie.
• Zone de jeux en famille et ateliers pour enfants sur la nouvelle place du centre historique.
• Danses d’Isla et régionales (13 h.)
• Prix du meilleur Piment de la Foire par vote populaire
• Concours de peinture pour enfants. Thème : « Foire du Piment d’Isla ».
• Façonnage de troncs en direct.
• Fête de fin de Foire avec musique live (20 à 22 h.)

PROGRAMME DE LA JOURNÉE DE LA FOIRE DU VIN COSTA DE CANTABRIA

14 septembre 2025 de 10:00 à 16:00 h.

• Marché du Verger et du Piment d’Isla.
• Caves IGP Vinos Costa de Cantabrie.
• Fromageries artisanales
• Visites guidées du centre historique d’Isla, des vignobles et des vergers.
• Animation musicale et activités de loisirs.
• IV Concours de Marmites Ferroviaires.
• Bon dégustation, avec verre et/ou plat à mijoter pour dégustation de vins et tapa aux fromages ou aux haricots

 Transport Centre historique – Quejo

Les jours des Foires, il y aura un transport public pour relier la Playa d’Isla au Centre historique d’Isla depuis le début jusqu’à la fermeture des Foires (toutes les 30 minutes environ). Horaires précis aux arrêts prévus à Quejo (Campo San Sebastián) et à Casco Htco. Isla.